主营底播纯淡干海参|即食海参|鲜炖海参
秉承“当好兵、做好参”,提供优质大连刺参
来自北纬39度的大连深海底播海参
每一只都是人工捕捞
个头大 年份足 营养全面
自家承包海域、工场,一手直供
让您买的安心吃得放心
大连独特的地理环境,优质的海洋资源为优质海参的生长繁育提供了理想的港湾。大连位于中国寒暑交界地带,又加上特殊的大陆架结构,这一地区海底经常有南北、冷暖水流的交汇,海水交换能力和自净能力都好于其他海域,营养物质更新频繁,更加丰富。
湍急的海流,造就了大连海参特有的弹性紧致的口感特征。与此同时,由于海��要经常处于运动的状态,所以生长起来比较缓慢,但营养物质积累充分,品质更高。
大连沿岸海水年平均温度,表层为12.1℃、底层为8.8℃;温度28℃,温度1℃。
挑选技巧
,海参一定要干燥,不干的海参容易变质,而且因为含有大量水分价格实际高出了很多;
第二,购买干海参时一定要挑选干瘪的,有不少不法商贩在海参的加工过程中,为了增加海参的重量加入了大量白糖、胶质甚至是明矾,这样加工出来的海参虽然不符合产品质量标准,但因为参体异常饱满,颜色也黑亮美观,对消费者具有很大的蒙蔽性;另外还需要注意的是,有的海参是染色的,在外观看颜色非常漆黑,海参的开口处也是黑色的,里面露出的海参筋都是黑色的,可见利欲熏心的制造者,见利忘义的程度了。
第三,购买干海参时不要一味追求价格便宜,要结合干海参的水发率来进行综合比���。一斤好的干海参可以发制出10斤的水发海参,而一斤劣质干参水发后不超过5斤,甚至破碎不堪根本无法食用。