工业明胶是一种常见的工业原料，广泛应用于食品、医药、化妆品、印刷和摄影等行业。但是，你知道工业明胶是由什么原料生产的吗？下面，我们将全面解密工业明胶的生产过程和原料来源。
动物源明胶主要是从动物的皮肤、骨头、鱼鳞等部位提取。其中，鸡骨、牛骨、猪皮等常用的原料。首先，将这些动物原料经过清洗、消毒处理，然后切碎成小块或粉末状。接下来，将原料放入大型槽中，加入盐酸或者其他酸性物质，进行酸解。酸解的过程中，原料中的胶原蛋白会被分解成胶原多肽。然后，通过过滤、中和、脱色、脱臭等工艺步骤，最终得到工业明胶。
植物源明胶则主要来自于海藻类植物，尤其是红藻和褐藻。这些海藻富含胶质物质，可以用于提取明胶。首先，将收获的海藻进行清洗、浸泡，去除杂质和盐分。随后，经过研磨破碎等处理，将海藻转化为胶质浆状物。接下来，将胶质浆经过高温高压处理，使其变成胶凝体。然后，通过过滤、脱色、除盐等工艺步骤，最终得到植物源工业明胶。
无论是动物源明胶还是植物源明胶，在生产过程中，都需要进行一系列的物理、化学处理，以确保提取得到高纯度、高品质的明胶。这包括蛋白质的酸解、过滤去杂、中和调节pH值、脱色脱氧等步骤。
工业明胶是一种多功能的工业原料，具有许多优良的性质和特点。它具有优异的胶凝性、增稠性和乳化性，可以用于制作胶囊、凝胶、乳剂、糖果等产品。此外，工业明胶还具有稳定性好、可溶性强、易于吸水和储存等优点，常被应用于食品加工、医药制造、化妆品产业、印刷和摄影领域。
总的来说，工业明胶是由动物源或植物源的原料经过一系列的物理、化学处理提取而得。这些原料经过酸解、过滤、脱色等工艺步骤，最终变成高纯度、高品质的工业明胶。工业明胶的广泛应用，与其优良的性质和特点密不可分。
